1966 yılında Afyon-Emirdağ'da doğan Taşkın, Anadolu Üniversitesi İletişim Bilimleri Fakültesi Gazetecilik Bölümü'nden mezun olmuştur. Eskişehir'de Hürriyet Haber Ajansı'nda elde ettiği gazetecilik deneyimini İstanbul’da Dünya Gazetesi'nin Borsa Servisinde muhabir olarak sürdürmüştür. 1993 yılında Eskişehir'e dönen ve Dünya Gazetesi Eskişehir Bölge Temsilciliği’nde muhabir olarak çalışmalarını sürdüren Taşkın, 1994 yılında Dünya Gazetesi Eskişehir Bölge Temsilciliği'ne getirilmiştir. Halen Dünya Gazetesinin Eskişehir Bölge Temsilcisi olan Taşkın, Eskişehir'in yanında Eskişehirli sanayici ve işadamlarının ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılmasına yönelik haber, makale ve yayınlarla katkıda bulunuyor. Tülay Taşkın evli ve bir erkek çocuk annesidir.