Eskişehir, kış aylarında boza ile yeniden hayat buluyor. Hem yerel halkın hem de şehri ziyaret eden turistlerin ilgisini çeken bu geleneksel içecek, şehrin kültürel zenginliklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Eskişehir’de kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan boza, vatandaşların ve turistlerin yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Özellikle şehrin yerel tatlarını deneyimlemek isteyen ziyaretçilerin uğrak noktası haline gelen boza dükkanları, keyifli bir hafta geçirmenin adresi oldu.
Boza satışında yoğunluk yaşandığını belirten bir esnaf, “Özellikle hafta sonları çok yoğun oluyoruz. Yerli halkın yanı sıra şehre gelen turistlerin de ilk uğradığı mekanlardan biri haline geldik. Boza, Eskişehir’in kültürel zenginliklerinden biri ve bunu tanıtıyor olmaktan mutluyuz” ifadelerini kullandı.
Şehir dışından gelen birçok turist, Eskişehir’in meşhur lezzetlerini tatmadan dönmüyor. Boza, hem tarihi hem de lezzetiyle kış aylarında büyük ilgi görüyor. Şehir dışından gelen bir ziyaretçi, “Eskişehir’e her geldiğimizde buradaki bozanın tadına bakmadan dönmüyoruz. Hem çok lezzetli hem de nostaljik bir atmosfer sunuyor” dedi. Kışın soğuk günlerinde sıcak sohbetlerin yanında tercih edilen boza, sağlık açısından faydalarıyla da dikkat çekiyor.
Esnaf, bozanın doğal ve katkısız olarak hazırlandığını belirterek vatandaşları bu eşsiz lezzeti denemeye davet ediyor. Boza, Eskişehir’de hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ortak buluşma noktası olmaya devam ediyor. Bu geleneksel lezzet, özellikle soğuk havalarda keyifli anlar yaşamak isteyenlerin favorisi haline gelmiş durumda.
Kaynak : EFE EMRE ÖZBEY