Eskişehir'de satılan o peynirin faydaları saymakla bitmiyor!

Göğermiş peynir aynı zamanda küflü peynir olarakta biliniyor. İçeriğindeki zengin besin değerleriyle son dönemde daha fazla dikkat çekmeye başladı. Hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle özellikle şarküteri reyonlarında tercih edilen ürünler arasında yer alıyor. Uzmanlara göre, bu peynir türü, bol miktarda kalsiyum, vitamin ve mineral barındırıyor. Özellikle kemik ve diş sağlığını koruma konusunda oldukça etkili bir besin olarak öne çıkıyor. Bir şarküteri çalışanı, göğermiş peynirin yoğun ilgi gördüğünü belirtti. Kilosu 265 liradan satılan ve fazlaca talep edilen bu peynirin yanı sıra van otlu peynir ve çörek otlu peynir gibi alternatif peynirleri de 115 liradan satışa sunuluyor. Küflü peynirin yanı sıra, bölgedeki diğer peynir türlerine de ilgi her geçen gün artıyor. Özellikle otlu peynir gibi doğal katkılarla hazırlanan ürünler, farklı aromaları seven müşteriler için ideal birer seçenek olarak görülüyor. Bu sağlıklı ve lezzetli seçenekler, sofralarda daha fazla yer bulurken, uzmanlar da peynirin düzenli tüketilmesinin önemini vurguluyor. Gıda mühendisleri, küflü peynirin içeriğinde bulunan kalsiyum ve minerallerin çocukların büyümesinde ve yaşlıların kemik sağlığını korumalarında etkili olduğunu belirtiyor. Ancak tüketimde aşırıya kaçılmaması gerektiği de belirtiliyor.