Soğuk sıkım yöntemiyle üretilen çörek otu yağı, doğal ve sağlıklı ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte Eskişehir'de büyük ilgi görüyor.
Son dönemde doğal ürünlere olan ilgi artarken, çörek otu yağı da popüler hale geldi. Soğuk sıkım yöntemiyle üretilen çörek otu yağı, özellikle sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Eskişehir’de bir aktarın dükkan önüne koyduğu soğuk sıkım makinesi, vatandaşların ilgisini topladı. Aktar, dükkan önünde sergilenen makine ile çörek otu tohumlarının soğuk sıkım yöntemiyle yağ haline getirildiğini anlattı. Üretim sürecini yerinde gören vatandaşlar, taze olarak üretilen çörek otu yağına büyük ilgi gösterdi. Dükkan sahibi, soğuk sıkım yöntemiyle üretilen yağın daha doğal ve faydalı olduğunu belirtti. Doğal ve katkısız ürünlere olan yönelim, soğuk sıkım çörek otu yağı gibi sağlıklı alternatiflere olan talebi artırıyor. Vatandaşlar, hem faydalarını öğrenmek hem de taze üretim görmek için aktara yoğun ilgi gösteriyor. Soğuk sıkım çörek otu yağı, kış aylarında bağışıklık sistemini desteklemek isteyenlerin gözdesi olmaya devam ediyor.
Kaynak : Tuğçe Kaş