Pastırma kırığına ilgi büyük: Eskişehir’de ekonomik alternatif arayışı

Eskişehir’de bir şarküterinin camına astığı “Pastırma kırığı bulunur” yazısı, vatandaşların dikkatini çekti. Artan hayat pahalılığı nedeniyle birçok temel ürüne erişmekte zorlanan vatandaşlar, pastırma gibi lüks sayılabilecek ürünleri daha uygun fiyatla tüketebilmek için kırık ürünlere yöneliyor. Şarküteri sahibi yaptığı açıklamada, “Pastırma fiyatları çok yüksek olduğu için vatandaşın alım gücü oldukça azaldı. Biz de hem ürünü ziyan etmemek hem de insanlara bir alternatif sunmak adına pastırma kırıklarını satışa çıkardık. Talep oldukça yüksek” dedi. Artan enflasyon ve gıda fiyatları, lüks tüketim olarak değerlendirilen ürünlere olan talebi önemli ölçüde düşürdü. Birçok şarküteri, kırık ürünler veya küçük porsiyonlar gibi alternatif satış yöntemleriyle müşterilere hitap etmeye çalışıyor. Yetkililer artan gıda fiyatlarıyla ilgili çözüm üretilmesini beklerken, vatandaşlar şarküterilerin bu tür alternatiflerini memnuniyetle karşılıyor. Ancak çoğu kişi, temel gıda ürünlerinin dahi ulaşılabilir olmaktan çıktığını belirterek tepkilerini dile getiriyor.