Ramazan ayının başlamasıyla birlikte vatandaşlar, daha uygun fiyatlı gıda ürünlerine yönelmeye başladı. Bu doğrultuda kasaplar, bütçe dostu alternatifler sunarak vatandaşların ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyor. Eskişehir’de çorbalık piliç, 20 liradan satışa sunularak ekonomik bir seçenek haline geldi.
Et fiyatlarının yüksek olması nedeniyle birçok kişi, daha hesaplı ve besleyici alternatifleri tercih etmeye başladı. Eskişehir’deki kasaplar, çorbalık piliç gibi ürünlere talebin arttığını belirtiyor. Bir kasap, vatandaşların alım gücüyle ilgili şu ifadeleri kullandı: “Son dönemde et fiyatlarındaki artış nedeniyle müşteriler daha ekonomik seçenekler arıyor. Çorbalık piliç, besleyici ve uygun fiyatlı olduğu için özellikle Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor. Vatandaşlar, çorba yapımı için bu tür ürünlere yöneliyor.” Ramazan sofralarında yerini alan çorbalık piliç, özellikle iftar menülerinde tercih ediliyor. Kasap esnafı, artan fiyatlar karşısında vatandaşların bütçelerine uygun ürünleri tercih ettiğini ve Ramazan boyunca bu tür ekonomik seçeneklerin satışlarının süreceğini ifade ediyor.
Kaynak : Tuğçe Kaş