Eskişehir'de o balık revaçta

Balık sezonu tüm hızıyla devam ederken, hamsiden sonra en çok tercih edilen balık olan istavritin kilosu 200 liradan satışa sunuluyor. Balıkçılar, istavritin tazeliği ve lezzetiyle vatandaşlardan büyük ilgi gördüğünü belirtirken, fiyatın bazı vatandaşlar için yüksek bulunduğunu dile getiriyor. Bir balıkçı esnafı, “Hamsiden sonra vatandaşlarımızın ikinci tercihi genellikle istavrit oluyor. Hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliği nedeniyle tercih ediliyor. Ancak fiyatlar, balığın bol ya da az çıkmasına göre değişiyor. Şu an kilosu 200 lira” dedi. Balık sezonunun ilerleyen günlerinde av miktarına bağlı olarak fiyatlarda değişim bekleniyor. Ancak şimdilik istavrit, hamsiyle birlikte sofraların vazgeçilmezlerinden biri olmaya devam ediyor.