Simitçiler bayram sonrası umutlu

Eskişehir’de Ramazan ayı ve bayram tatili boyunca simit satışlarında düşüş yaşandı. Normal günlere göre yaklaşık yüzde 20 daha az simit satıldı. Şehirdeki simitçiler bu durumun geçici olduğunu söylüyor. Bayram tatilinin sona ermesiyle birlikte satışların yeniden artmasını bekliyorlar. Ramazan ayında insanlar oruç tuttuğu için gündüz saatlerinde yiyecek alımı azaldı. Bayramda ise birçok kişi şehir dışına çıktı. Bu da sokakta satılan simitlerin daha az ilgi görmesine neden oldu. Özellikle sabah saatlerinde yoğun olan simit tezgâhları bu dönemde daha sakin kaldı. Eskişehir’de bir simidin fiyatı şu anda 15 TL. Satıcılar, maliyetlerin arttığını, ancak vatandaşın da alım gücünün zorlandığını belirtiyor. Yine de eski günlere dönüleceğine inanıyorlar. Bayram sonrası işlerin yeniden açılmasını umut ediyorlar. Simit, Eskişehir’de hem öğrencilerin hem çalışanların sıkça tercih ettiği bir yiyecek. Tezgâhların eski hareketliliğine kavuşması için şehirdeki kalabalığın artması bekleniyor.