Kaliteli buğday üretemiyoruz

Eskişehir Konya’dan sonra İç Anadolu Bölgesinin en önemli buğday üretim merkezi…
Ancak ne yazık ki Eskişehirli üreticilerin ürettikleri buğdaylar ekmeklik değil…
Yani kalitesi düşük…
Ya makarna yapımında ya da hayvan yemi oluyor…
Ticaret Borsası Başkanı Ömer Zeydan, Meclis Başkanı Hasan Öztürk ve meclis üyelerinin de katıldığı basın toplantısı düzenledi…
Basın toplantısı sonrasında da, basın toplantısına katılan gazetecilerin “10 Ocak Çalışan Gazeteciler” günü de kutladı…
Basın toplantısında Zeydan, yukarıda belirttiğim önemli konuya vurgu yaptı…
Eskişehir’de kaliteli buğdayın yetişmediğini belirterek, bu durumunun değişmesi gerektiğini belirtti…
Zeydan, buğday üretiminde henüz istenilen kalite seviyesine ulaşamadıklarını, Eskişehir buğdayı önemli bir değere sahip olmasına rağmen ekmeklik, makarnalık buğdayın büyük bölümünü ithal ettiğimizin altını çizdi…
KALİTESİ DÜŞÜK
TOHUMU EKİYORLAR
“Gerek üreticilerimizin verimi yüksek ancak kalite değerleri düşük çeşitlerin tohumlarını tercih ediyor olmaları, gerekse bilimsel yöntem ve modern tekniklere dayanmayan üretim prosedürüne devam etmeleri, ayrıca tarla bitkileri hastalıklarına ve zararlılarına karşı sürdürülen mücadele konularında yetersiz ve isteksiz kalmaları gibi nedenlerle henüz istenilen, beklenilen kalite düzeyine gelemedik” diyerek üreticiler Borsa olarak yaptıkları bilgilendirme toplantılarına davet etti…
“Üreticilerimiz verimi yüksek, kalitesi düşük çeşitlerin tohumlarını tercih ediyor olmaları, gerekse bilimsel yöntem ve modern tekniklere dayanmayan üretim prosedürüne devam etmeleri, tarkla bitkileri zararlarına karşı sürdürülen mücadele konularında yetersiz ve isteksiz kalmaları gibi nedenlerle, henüz istenilen, beklenilen kalite düzeyine gelmedik. Eskişehir Ticaret Borsası olarak bu konuda üzerimize düşen bu milli görevi yapıyoruz ve yapmaya da devam edeceğiz. 2016 yılında geçmiş yıllara oranla buğdayda önemli bir kalite değeri artışını sağladık. Ektiğimizi biçtik” dedi.
TÜRKİYE’NİN EN ÖNEMLİ
LABAROTUARI BORSA’DA
Türkiye’nin en önemli ürün analiz laboratuarı Ticaret Borsası bünyesinde…
Bu Ömer Zeydan’ın başkanlığı döneminde kurulmadı…
Geçmişte de vardı…
Ancak içerisindeki ölçüm cihazları teknolojinin çok çok gerisinde kalmıştı…
Zeydan, göreve gelir gelmez laboratuardaki ürün analiz cihazlarını son teknolojiyle yeniledi…
Böyle olunca Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından akredite edilen laboratuar oldu…
Bu önemli…
Türkiye’de akredite olmuş laboratuar sayısı belli…
Bu nedenle Türkiye’nin pek çok şehrinden Eskişehir Ticaret Borsası’na analiz için ürünler gönderiliyor…
MEZBAHA AÇACAK
Büyükşehir Belediyesi, hijyenik şartları taşımayan ve çok çok eskilerde yapılmış mezbahasını kapattı…
Eskişehir’de bir tek ESKAR Şirketine ait mezbaha var…
Sanıyorum bir iki tane de ilçelerde…
İlçelerde kesilmiş hayvanın etinin bir başka ilçe veya şehre nakli yasak…
Eskişehirli üreticilerde ellerindeki büyük-küçük bay hayvanlarını kestirebilmek için merkezdeki bir tek mezbahaya mahkûm kalıyorlar…
O mezbaha da zaman zaman yığılma olduğu için sıkıntı yaşanıyor…
İşte bu sorunun önüne geçmek adına Ticaret Borsası mezbaha yaptırıyor…
İhalesi Ocak veya en geç Şubat ayında yapılacak ve bu yıl içerisinde de hizmete girecek…
200 büyükbaş, 500 küçükbaş kesilebilecek. Vardiyayı arttırıldığı takdirde ikiye veya üçe katlama imkânı da olabilecek…
Eskişehirli buğday üreticisinin daha kaliteli ve ekmeklik buğday üretebilmeleri konusunda Ticaret Borsa daha fazla gayret göstermeli…
Eskişehir’deki tüm hububat üreticileri sık sık eğitimlere tabi tutulmalı…
Kaliteli tohum, bilinçli ilaçlama ve gübre kullanmaları konularında bilinçlendirilmeli…
Bu sayede hemen olmaz elbette…
Ama üç-beş yıl sonra Eskişehirli hububat üreticilerinin de tıpkı Konya’da olduğu gibi kaliteli buğday üreteceklerine inanıyorum…
 
*-*******
 
Mustafa Yener’i kaybettik
 
Türkiye Spor Yazarları Derneği (TSYD) Genel Sekreteri Mustafa Yener, geçirdiği kalp krizi sonucu yaşamını yitirdi.
Haberi duyunca önce inanamadım veya inanmak istemedim…
Çünkü daha 1,5 ay önce İstanbul’da Türkiye Spor Yazarları Derneği’nin Genel Kurulunda sohbet etmiştik…
Genel Kurulda muhalifler hiçte hak etmediği eleştirilerde bulunmuşlardı…
Bu eleştirilere kırmadan, dökmeden, kızmadan cevap vermişti…
Bu ağır eleştirileri dinleyince,”bir incir çekirdeğini doldurmayacak iddialar” demiştim yanımdaki arkadaşlarıma…
Hiçte hak etmediği bu iddialara çok ama çok üzülmüştü…
Ölüm nedeni hakkında kesin bilgi sahibi değilim…
Kalp krizi geçirmiş…
Ben genel kurulda yaşadığı strese bağlı bir kalp krizi olduğunu düşünüyorum…
O gün Mustafa Yener’e hiçte hak etmediği eleştirileri yapanlar cenaze törenine katılmaları halinde haklarını helal etseler bile,’bu ölümlü dünya da değer miydi diye?’ pişmanlık duyacaklar mı?
Sevgili Mustafa Yener’e Allah’tan rahmet, ailesine ve spor basını camiasına baş sağlığı diliyorum…
Mekanın cennet olsun…