İsraf edilen ekmekler artık enerjiye dönüşecek

Ekmek geldi aklıma. Ekmekten böyle bir şey yapabilir miyiz diye araştırdık. Dünyada ve Türkiye’de yapılmış mı? Baktığımızda biz yapıldığına ulaşamadık. Hayvansal atıklardan, meyve-sebze atıklarından yapılmış ekmekten olmamış. Ekmekten nasıl enerji elde ederiz diye düşündük. İki senedir üzerinde ekmekten enerji elde etmek için çalıştık. Neden? Çünkü bizde bir günde 6 milyon adet ekmek israf ediliyor, biz bunları çöpe atıyoruz. Bazı illerimizde ekmekleri toplayıp hayvanlara yem olarak veriyorlar. 3 milyon ekmek fırınlarda, 2 milyonu evlerde yaklaşık 1 milyonu da lokantalarda atılıyor.