Eskişehir’de Melih Güleç isimli bir lise öğrencisi, öğretmeniyle birlikte yaptığı proje sayesinde israf edilen ekmeklerden biyogaz üretti. Dünyada ilk defa atık ekmeklerden biyogaz enerjisi elde edilmesini sağladığı belirtilen tasarım ile ekmek israfının önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Öğrencisi Melih ile atık ekmeklerden biyogaz enerjisi elde etmelerini sağlayan projenin gelişim sürecini anlatan Fatih Fen Lisesi Uzman Türk Dili ve Edebiyatı Öğretmeni Cengiz Arsu, Türkiye’de bir günde yaklaşık 6 milyon ekmeğin çöpe atıldığını ifade etti. Arsu, "Öğrencimizle oturduk ülkemizin en önemli sorununun ne olduğunu düşündük, enerji geliyordu.