Türkiye’de ilk defa iki kadın girişimci tarafından Eskişehir’de üretimi yapılan mor patatesin hasadına başlandı.
Vitamin deposu olan mor patates, mayıs ayının sonlarında toprakla buluşurken ekim ayında hasadı yapılıyor. Rengi ile reyonları süsleyen mor patatesin faydası ise saymakla bitmiyor.