Eskişehir'de helva fiyatları cep yakıyor

Eskişehir’in yöresel tatları arasında önemli bir yere sahip olan tahin helvası ve fıstıklı helva, son dönemde artan maliyetler nedeniyle yüksek fiyatlarla satılmaya başladı. Geleneksel lezzetlerden biri olan tahin helvasının kilosu 230 TL'ye, fıstıklı helvanın kilosu ise 380 TL'ye kadar yükseldi. Hem üreticiler hem de tüketiciler, helva fiyatlarındaki bu artışın hammadde maliyetleri, enerji giderleri ve işçilik ücretlerindeki yükselişten kaynaklandığını belirtiyor. Özellikle susam ve fıstık fiyatlarının artması, helva üreticilerini zor durumda bırakırken, vatandaşlar da bu geleneksel lezzetlere ulaşmanın giderek zorlaştığını ifade ediyor.