Osmanlı'dan gelen miras: "Ankara Keçisi" Eskişehir'e kazandıracak!

Anadolu Tarım İşletmesi'nde 1815'ten beri devam eden geleneksel kırkım sezonu başladı. Bu sene 1100 Ankara keçisinden 2,5 ton tiftik elde edilmesi öngörülüyor. Osmanlı döneminde Sultan 2. Mahmud tarafından 1815'te "Çiftlikat-ı Hümayun" adıyla kurulan tesiste safkan Arap atı, esmer ırkı sığır ve Anadolu merinosunun yanı sıra Ankara keçisi yetiştiriliyor. TİGEM bünyesine 1984'te dahil edilen işletme, Esenbel mevkisindeki Keçicilik Şubesi'nde 500 baş anaç Ankara keçisiyle bu türün gelecek nesillere aktarılmasını sağlıyor. İlkbahar mevsimine girilmesiyle işletmede 1100 Ankara keçisinin kırkımına başlandı. Anadolu Tarım İşletmesinin uzman personeli tarafından kırkılan keçilerin tırnak bakımları da yapılıyor. Bu yıl yaklaşık 2 hafta sürecek kırkım sezonunda elde edilecek tiftikler, tekstil sektöründe kullanılmak üzere ihale yoluyla satışa sunulacak. En çok tiftik tekelerden çıkıyor. Tekelerden 3-3,5, dişi keçilerden 2-2,5, çebiçlerden ise 1-1,5 kilogram tiftik elde ediliyor. İşletme yıllık 2 ila 2,5 ton tiftik üretiyor. Bu sene 2,5 ton tiftik üretimi öngörülüyor. Tiftik üretiminin ardından Anadolu Tarım İşletmesi Müdürlüğü tarafından ihale yoluyla satışa çıkarılacak. Keçi üretiminin yanı sıra tiftikle de ekonomiye katkı sağlanıyor.