Eskişehir’de Melih Güleç isimli bir lise öğrencisi, öğretmeniyle birlikte yaptığı proje sayesinde israf edilen ekmeklerden biyogaz üretti. Dünyada ilk defa atık ekmeklerden biyogaz enerjisi elde edilmesini sağladığı belirtilen tasarım ile ekmek israfının önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Türkiye’de ve dünyada en çok tüketilen gıda maddelerinin başında ekmek geliyor. Ekmek, aynı zamanda tüketildiği kadar da israf ediliyor. Ayrıca çöpe giderek israf edilen gıdalar her geçen gün artarak çoğalıyor. Eskişehir Fatih Fen Lisesi 11. sınıf öğrencisi Melih Güleç ve öğretmeni Cengiz Arsu da maddi açıdan önemli bir kaynağın çöpe gitmemesi için atık ekmeklerden biyogaz üretmeye karar verdi.