Eskişehir’in Mihalıççık ilçesine bağlı Yunus Emre köyünde bağ bozumu gerçekleşirken, özel bir toprakla bütünleşmiş doğal pekmez yıllardır devam eden eski usullerle elde ediliyor
Sofraların vazgeçilmezi olarak bilinen pekmez, damaklarda yer eden aromasının yanında vücut direncini artırması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, iltihap söktürmesi, karaciğerleri temizlemesi, kan basıncını dengelemesi ve enerji sağlaması gibi birçok özelliğe sahip olduğu biliniyor.