Anasayfa »Galeri » Yaşam »

Eskişehir'de buradaki ateş hiç sönmüyor: Yaptıkları ise...

Eskişehir’de meşe odunlarını özel bir teknikle yakarak mangal kömürü elde eden Bedir Kına, sıcak havaya rağmen devam eden yoğun mesaisi hakkında, “Hani derler ya ‘Aslanın ağzından ekmek alıyorum’, biz ateşin ağzından ekmeğimizi alıyoruz” dedi.

Biz bu tutuşan odunun başında gece gündüz demeden nöbet tutuyoruz. Hani derler ya ‘Aslanın ağzından ekmek alıyorum’, biz ateşin ağzından ekmeğimizi alıyoruz. Bu odunu toprağın altında adeta kaynatıyoruz, tüm odunu ve gazı çıkıyor ve sonunda da odunun özü kalıyor. 6-7 ay içerisinde 100- 150 ton kömür burada 6-7 kişiyle ile hazırlanıyor. Bu süre biraz da rüzgâra bağlı çünkü rüzgâr eserse daha çabuk söner.”

Yaşam
4 Eylül 2023
6 / 9
benzer
yorumlar