Eskişehir’de meşe odunlarını özel bir teknikle yakarak mangal kömürü elde eden Bedir Kına, sıcak havaya rağmen devam eden yoğun mesaisi hakkında, “Hani derler ya ‘Aslanın ağzından ekmek alıyorum’, biz ateşin ağzından ekmeğimizi alıyoruz” dedi.
Yine başka bir örnek, geçmişte demir dövenler ya da işleyeneler bu kömürü kullanırdı. Günümüzde ise genellikle mangal kömürü olarak kullanıyor. Lokantalar özellikle yoğun talep gösteriyor, ızgara ve piknik alanlarında yakılıyor. Orman Müdürlükleri’nin kurallara ve süreye göre biz bu odunu temin ediyoruz ve buraya çatıyoruz” dedi.
Yaşam
4 Eylül 2023
4 / 9
benzer
yorumlar
Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...
