Eskişehir'de son dönemde turşunun kilosu 150 liradan satışa sunulurken, vatandaşlar bu fiyatı oldukça yüksek buluyor.
Artan maliyetler ve hayat pahalılığı, sofraların vazgeçilmezi olan turşunun fiyatında büyük bir artışa neden oldu.
Bu durum, özellikle dar gelirli vatandaşlar için bütçeyi zorlayan bir unsur haline geldi. Birçok kişi, daha uygun fiyatlı alternatiflere yönelmek zorunda kaldıklarını belirtirken, esnaf, fiyatların artışının üretim ve malzeme maliyetlerindeki yükselişten kaynaklandığını ifade ediyor.
Bu koşullar altında, turşu tüketimi giderek azalmaya başlıyor.